在线客服
热线电话
0592-5910159

温州包子培训/汤包培训/油条培训——金正小吃培训学校欢迎你

机构名称: 金正小吃培训

课程时长:三到五天

上课地点:温州市瓯海区白象村温瑞大道2177号(温州南高速出口)  公交/驾车

分 享 到:

课程详情

温州包子培训/汤包培训/油条培训——金正小吃培训学校欢迎你

包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。在江南地区,包子一般叫做馒头。全国大部分地区是区分包子和馒头的。

原料

中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc、青菜(小油菜)1000克、香菇适量、胡椒粉少许。

做法

先来做最重要的发酵面团,将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,让它们活化一下;

将面粉,泡打粉,白糖放入面盆中,用筷子混合均匀。然后倒入酵母水,用筷子搅拌成块,再用手反复揉搓成团,最后用一块湿布将面盆盖严,为了防止表面风干,把它放在温暖处静置。这个过程大概需要一个小时左右

体积膨胀到原来的两倍大,并出现蜂窝状的组织,用手继续揉搓面团,把里面的空气挤出,然后再次盖上湿布,让面团再次膨胀;

经过两次膨胀后的面团就可以使用了,可以用来做馒头,包子,豆包,花卷等各类面食,还可以随心所欲的变化出各式各样的面点,如荷叶饼,银丝卷,双色馒头,莲蓉包,奶黄包等...

订单

订购人 电话 预约时间

更多 +

提醒:订单记录仅列出通过网站预约用户,此数据仅供参考

学前咨询

游客

已有0条咨询

0/300

加载更多咨询

学后评价

游客

已有0条评价

0/300

加载更多评价

关于我们 | 机构加盟 | 机构登录 | 服务条款 | 联系我们 | 友情链接 | 网站地图 | 全部城市

©2010-2019 学了吗培训网(http://wz.xuelema.com/)版权所有  厦门知我者网络科技有限公司 闽ICP备11027244号-1  客服QQ:800009133

重要提示:本课程设有抵用券,机构报名缴款时可抵$Money$学费
重要提示:网上报名或咨询后,告知学了吗已向机构缴款即可获赠30元话费